Creando un archivo con ciclo while y funciones

#Aqui insertamos el codigo
def archivo():
    opcion = "1"

    while opcion != "4":
        print "Menu\n\n 1).-Capturar nuevo registro\n 2).-Mostrar archivo\n 3).-Eliminar registro\n 4).-Salir\n"
        opcion = raw_input("Elige la opcion: ")

        def ingresar():
            print "Nuevo registro\n"
            archivo = open("ejemplo.csv", "a")
            nombre = raw_input("Dame nombre: ")
            apellido = raw_input("Dame apellido: ")
            print "Se ha capturado: " + nombre + " con el apellido: " + apellido
            archivo.write(nombre + "," + apellido + "\n")


        def mostrar():
            print "Mostrar registros\n"
            archivo = open("ejemplo.csv")
            print(archivo.read())
            archivo.close()

        def borrar():
            archivo = open("ejemplo.csv", "a")
            archivo.truncate()
            print "Registros Eliminados"
            archivo.close()

        def salir():
            print "Gracias por utilizar el programa"

        if opcion == "1":
            ingresar()

        elif opcion == "2":
            mostrar()

        elif opcion == "3":
            borrar()

        elif opcion == "4":
            salir()


archivo()